血清是指血液凝固后，去除纤维蛋白后获得的淡黄色透明液体，也可理解为已去除纤维蛋白的血浆。其主要功能在于提供基本的营养物质、激素和多种生长因子，同时供给结合蛋白和促进细胞附着的因子，以保护细胞免受机械损伤，对培养中的细胞发挥一定的保护作用。

为了有效防止血清中沉淀的产生，可以采取以下措施：

操作注意事项

(1) 冻结血清时，应定期摇晃以确保均匀，使温度和成分一致，从而减少沉淀的发生。

(2) 在进行血清分装和冻存时，务必均匀摇晃（小心避免产生气泡），确保温度和成分一致。

(3) 切勿将血清直接从-20℃快速升温至37℃，因为温度变化过大容易导致蛋白质凝结，从而形成沉淀。

(4) 不要将血清在37℃放置过久，否则会导致血清变得浑浊，同时许多较不稳定的成分也会遭到破坏，影响血清质量。

(5) 血清的热灭活可能导致沉淀物增加，若无必要，建议跳过此步骤。

(6) 如确有必要进行血清的热灭活，请遵循56℃、30分钟原则，并保持摇晃均匀。温度过高、时间过久或摇晃不均匀都会导致沉淀增多。

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